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草莓采摘“掉价” 市场温而不火

来源:太原晚报 作者:薄鸿 2019-01-20 07:23
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  又到草莓丰收季,但今年草莓的市场表现却不温不火,市场价从30元到80元一斤一路走低,但仍是问的多买的少,让不少果商大跌眼镜。记者走访了解到,由于本地草莓产量大,味道却不如以往,而外地草莓又价格高企,不少人只能望而兴叹。

  便宜草莓不好吃

  每年的12月到次年二三月间,正是草莓大量上市的季节。这种备受我市年轻人喜爱的水果,多年来一直在冬春之季唱着主角,而今年的草莓市场却意外地受到了“冷遇”。

  “今年的草莓,贵的是买不起,便宜的又不好吃,看来看去,不待买了。”正在超市选购水果的蔡女士说。由于市场上外地草莓最贵达80元一斤,她选择在网上买了两次,大约30元到40元一斤牛奶草莓,味道还不错。本以为,过段时间本地牛奶草莓下来,就可以买到物美价廉的本地草莓,然而,等到20多元一斤的本地草莓下来后,她发现并不是以往的“牛奶草莓”,而是一种新品种,有的寡淡无味,有的甚至有点发酸。“口感不太好,还不如以往街边三轮车卖的10元、15元左右的草莓。” 由于本地草莓的上市,草莓价格开始走低,但差强人意的口感让市民难以接受。“有些草莓挺便宜,但根本不是那种牛奶草莓,不仅没有草莓的香味,有些还很难吃,所以,要不就少买点贵的,要不就不吃了。”一位在超市选购水果的市民表示。

  新品种带来新问题

  草莓种植户郭继平所在的村以种植大棚草莓为主,他说,往年他们种草莓一直是以红颜、章姬为主,但这两个品种的苗都比较贵,而且种植要求非常高,不好育苗,也不抗病,加上果实比较软,不好贮存,运输很容易受损。所以今年他们换了一个新品种,叫甜查理,每株苗便宜1角钱,他的大棚种了约5万株,可以说省了一笔不小的费用。但果实成熟后,问题就来了。

  “外观看上去挺不错,果实也比较大,但口感不行,有些还发酸,不好吃,采摘的人也是来了几拨就不来了,现在只能雇人两天一采,低价卖给果商,往年光靠采摘就能回本,今年采摘比往年差多了,必须得多渠道销售了。”郭继平说。

  由于新品种草莓的大量上市,草莓价格自去年12月以来,逐渐走低,在榆次、太谷一些村的采摘大棚内,有些草莓采摘价格甚至比市场价还低,从10元到20元不等。但低价上市的草莓并没有带来火热的市场,相反,这些草莓在市场上甚至被冷落,自上市以来,并没有出现像往年一样草莓热销的火热场面。

  有农业专家认为,可以迎合所有人口味的草莓品种是不存在的,草莓种植应根据目标消费人群的口味选择品种,有些品种虽然育苗栽培管理容易、休眠期浅、丰产、抗逆性强、果型好看等特点,但其口味并不适合目标群体的口味,那么种植结果就会差强人意。有些品种缺陷很多,但目标人群喜欢,那么,种植户的精力应该多放在解决这些缺陷上,而不是通过换品种试图改变消费者的口味。 

(责编:马腾飞)